米粉を使ったパンとケーキなどのお菓子を利用者さんと作っています。地域のパン屋さんを講師に、利用者さんが技術を習得できるよう支援しています。商品は道の駅への出荷とマルシェ等で対面販売しているほか、焼きたては蓬莱の家で直売をしています。周辺地域で採れる食材や旬のものを取り入れながらおいしくて、安心して食べられるものづくりを大切にしています

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